خوشمزه ترین پیتزاهای دنیا ! بخش اول

خوشمزه ترین پیتزاهای دنیا : تمام جهان ایتالیا را زادگاه پیتزا می‌داند اما این باعث نشده که هر ملتی پیتزای محبوب خودش را ابداع نکند. گاهی اوقات این خلاقیت در پیتزاپزی چنان چشم و دل را می‌برد که حتی مقاومت طرفداران سرسخت پیتزای ایتالیایی را درهم می‌شکند. در این مقاله دو قسمتی بهترین و خوشمزه‌ترین پیتزاهای جهان را برای شما آماده کرده‌ایم. خاطر جمع باشید که به گوشه گوشه دنیا سرک کشیده‌ایم و از قاره‌ای و هر کشوری بهترین پیتزای آن را برگزیده‌ایم. با طرح اول همراه باشید!

قبل از شروع مقاله و بررسی خوشمزه ترین پیتزاهای جهان ! سری به دسته جعبه پیتزا بزنید و از محصولات تولید شده برای بسته بندی پیتزا دیدن کنید ! بعد از طعم پیتزا بسته بندی مهم ترین عامل اعتماد مشتری به شماست !

۵۰. پیتزا ماسیلیا، بانکوک، تایلند

برای شروع معرفی 50 عدد از خوشمزه ترین پیتزاهای دنیا ، به جایی می‌رویم که احتمالا انتظار نداشتید یکی از بهترین پیتزاهای جهان را در آن پیدا کنید. اگر به دنبال ترکیبی هیجان‌انگیز از پیتزاهای سنتی ایتالیایی و طعم‌های تایلندی هستید، جست و جوی شما در همین شهر به پایان می‌رسد. چه هوس یک مارگاریتای کلاسیک کرده باشید و چه ترکیبی منحصربه‌فرد با الهام از تایلند، پیتزا ماسیلیا تغییرات خوشمزه‌ای در پیتزای سنتی داده است که ارزش امتحان کردن را دارد. بانکوک مقصدی واجب برای علاقه‌مندان بع غذا و پیتزا است.

۴۹. ناپولی آن د رود، لندن، انگلستان

لندن شهری است با تنوع نژادی بالا که فرهنگ‌های مختلف از سراسر جهان در آن خانه کرده‌اند. پس عجیب نیست که یکی از بهترین پیتزا فروشی‌های جهان در پایتخت انگلستان باشد. این پیتزا فروشی که از یک کامیون غذاخوری به رستوران تبدیل شده، طعم اصیل پیتزای ناپل را به مشتریان هدیه می‌دهد. آشپزان آن‌ها در پخت پیتزای ناپلی تخصص دارند، که به خاطر خمیر نرم و جویدنی و مواد اولیه باکیفیتش محبوب است.

۴۸. پیتزا بلگا، هانوی، ویتنام

آیا این پیتزا بهترین پیتزای ویتنام است؟ برای پاسخ به این سوال باید امتحانش کنید! این پیتزا فروشی محبوب در هانوی نه تنها پناهگاهی برای غربی‌های دلتنگ وطن است، بلکه طعمی به اصالت پیتزای ناپل دارد. تنور هیزمی در عرض چند ثانیه پیتزاهای ناپلی را می‌پزد، که با تازه‌ترین و طبیعی‌ترین مواد اولیه پوشیده شده‌اند. پیتزای «امیلیو» را حتما امتحان کنید چون پنیر بز، پانچتا، قارچ و سیر ترکیبی فراموش‌نشدنی از طعم‌ها به وجود می‌آورند. خیلی از طرفداران در کنار این پیتزا آبجوی بلژیکی هم سفارش می‌دهند.

۴۷. موتورینو، هنگ‌کنگ

موتورینو در دو مکان شیک در هنگ‌کنگ در واقع ادای احترامی است به سنت‌های کهن ناپلی. پیتزاهای اینجا نازک و تُرد هستند و در تنور سفارشی «استفانو فرار» با حرارتی بسیار بالا در کمتر از ۹۰ ثانیه پخته می‌شوند. مواد روی پیتزا از موتزارلای بوفالو سنتی گرفته تا الهام از شکل و شمایل غذاهای هنگ کنگی متغیر است.

۴۶. اوپس، بروکلین، نیویورک

اوپس که نامش برگرفته از «الهه رومی برداشت محصول» است، رستورانی محلی و دلپذیر است. پیتزاهای اینجا پف‌دار و جویدنی‌اند، با مواد اولیه محلی و تزئیناتی کلاسیک از آشپزی ایتالیایی. سعی کنید قبل از رفتن به این پیتزا فروشی به اصطلاح ته‌بندی نکنید چون پیتزاهای اینجا بزرگ هستند و خوشمزه!

۴۵. نئا، آمستردام، هلند

نئا که با دقت بسیار در انتخاب مواد اولیه‌ی باکیفیت ساخته می‌شود، در آمستردام به خاطر پیتزاهای ناپلی بی‌نظیرش شهرت دارد. خمیر سبک و پفکی آن به لطف استفاده از آرد وارداتی ایتالیایی و فرآیند تخمیر طبیعی است. پایه‌ی پیتزا با گوجه‌فرنگی آبدار «سان مارزانو» و موتزارلا پوشیده شده، و سپس با مواد منحصر‌به‌فردی چون سوسیس خانگی یا مواد فصلی تزئین می‌شود. خلاقیت و تعهد آن‌ها به هنر پیتزاپزی، هر لقمه را لذت‌بخش می‌کند.

۴۴. آل تاگلیو، سیدنی، استرالیا

در منطقه‌ی آفتابی «ساری هیلز»، آل تاگلیو پیتزاهای خوشخوری سرو می‌کند که با استفاده از مواد تازه به دست آمده با روش‌های منطبق بر اصل پایداری تهیه شده‌اند. سرآشپز و کارشناس آرد، «انریکو اسگراربوسا»، برنده‌ی مقام اول مسابقات پیتزای اروپا در «ریمینی گیرو پیتزا» شده است. او پیتزاهایش را به صورت برش خورده سرو می‌کند تا تُردی خمیر و طعم‌های غنی روی آن بیشتر احساس شود. گیاه‌خواران، وگان‌ها و افرادی که رژیم بدون گلوتن دارند نیز می‌توانند با خیال راحت در این رستوران پیتزا بخورند. پیتزای «آتونو» که با پوره کدو تنبل، مخلوط قارچ، کلم توسکانی و مقدار زیادی پنیر پروولونه تهیه می‌شود، هم میان گوشت‌خواران و هم گیاه‌خواران محبوب است.

۴۳. ماسیمو، کیپ‌تاون، آفریقای جنوبی

در ماسیمو، پیتزاها به سبک رومی تهیه می‌شوند: با خمیری فوق‌العاده نازک و ترد، که با مواد فصل پوشیده شده و با لبخندی دلنشین سرو می‌شوند. بسیاری از غذاها از زادگاه ماسیمو در «پیه‌مونته» الهام گرفته‌اند، مثل پیتزای «آلبا» که با کره سیر، پنیر نرم، قارچ و خامه ترافل تهیه می‌شود. حداقل ده پیتزای گیاه‌خواری و وگن در کنار پیتزاهای کلاسیک منو گنجانده شده است. اگر با بچه‌ها سفر می‌کنید، منوی مخصوص کودکان و زمین بازی هم نزدیک رستوران وجود دارد، تا با خیال راحت و بدون هیچ دغدغه‌ای پیتزایتان را نوش جان کنید.

۴۲. فیاتا، هنگ‌کنگ

«سالواتوره فیاتا»، مغز متفکر این رستوران محلی محبوب، می‌گوید راز یک پیتزای بی‌نقص «75 درصد رطوبت، ۵۱۰ درجه سانتی‌گراد و 100 درصد عشق» است و با همین فرمول موفق هم شده است. پیتزاهای اینجا با تازه‌ترین مواد دارای نشان D.O.P وارداتی از ایتالیا تهیه می‌شوند: گوجه‌ها از دامنه‌ی وزوو آمده‌اند و آنچووی‌ها از روستای کوچک ماهیگیری «چتارا». پیتزای پیشنهادی روز سالواتوره، یعنی «پیتزا ساسا»، را همراه با یک کوکتل خوشمزه امتحان کنید.

۴۱. پپه این گرانی، کایاتزو، ایتالیا

رستوران فرانکو پپه، استاد مشهور پیتزاپزی، همیشه شلوغ است و هرگز از ایستادن در صف طولانی آن ناامید نمی‌شوید. به عقیده بسیاری، اینجا یکی از بهترین پیتزا فروشی‌های کشور است. تیم او مواد اولیه را به‌صورت محلی تهیه می‌کند و آن‌ها را به روشی خلاقانه با هم ترکیب می‌کند، موادی چون نخود، کاسنی، انجیر و «لاردو» (چربی خوک نمک‌سود شده).

۴۰. پیتزا دا موکا، سائو پائولو، برزیل

در سائو پائولو به هر طرف که سر بگردانید پیتزا می‌بینید، این شهر عاشق پیتزا فروشی‌هاست. احتمالا «پیتزا دا موکا» بهترین پیتزا فروشی آن باشد. تیم اینجا تمام محصولاتشان را به‌جز آرد (که از ایتالیا وارد می‌شود) از صنعتگران محلی تهیه می‌کند. پیتزای آمتریچیانا با گرانا پادانو، پانچتا، پیاز قرمز و ریحان تهیه می‌شود.

۳۹. Pizza Delicious، نیواورلئان، لوئیزیانا، ایالات متحده

همان‌طور که از نامش پیداست، پیتزاهای اینجا از خوشمزه‌ترین‌ فست فود های کشور هستند. تیم بااستعداد اینجا پیتزایی کلاسیک و بی‌نقص می‌پزند: خمیر نرم و بالش‌مانند، سس تند و پوسته‌ای ترد، و سپس چیزی که این پیتزا را خاص می‌کند؛ ترکیبی از سس sriracha، آناناس و فلفل‌های شیرین.

۳۸. Ferdinando’s، کیپ‌تاون، آفریقای جنوبی

پیتزاهای این پیتزا فروشی محبوب در کیپ‌تاون در تنور چوبی پخته می‌شوند، با آرد ایتالیایی درست می‌شوند و از تازه‌ترین مواد برای تاپینگ استفاده می‌کنند. اگر گیاهخوار یا وگان هستید، اینجا انتخاب مناسبی برای شماست. بیش از ۲۰ نوع پیتزای گیاهی و وگان در منو وجود دارد، از جمله پیتزای محبوب «Vegana» که با پایه‌ای ضخیم از سس گوجه‌فرنگی و تاپینگ‌هایی شامل دانه کنجد، فلفل دلمه‌ای، کدو سبز، گوجه گیلاسی، آووکادو، بادمجان و مربای پیاز کاراملی شده تهیه می‌شود. راه خوشمزه‌ای برای دریافت پنج وعده سبزیجات در روز!

۳۷. Pijja Palace، لس‌آنجلس، کالیفرنیا، ایالات متحده

شاید پیتزادوستان سنتی روی پیتزاهای Pijja Palace چشم بپوشند، اما اشتباه بزرگی می‌کنند. این پیتزاهای هندی با پنیر قهوه‌ای و حباب‌دار سرو می‌شوند و با سس‌های کاری‌دار گوجه‌فرنگی، سوسیس خانگی گوآنی، پیاز تنوری، و چاتنی تند فلفل سبز تزئین می‌گردند.

۳۶. Forno d’Oro، لیسبون، پرتغال

این پیتزا فروشی پرتغالی به خاطر تنور طلایی‌رنگ و چشم‌گیرش که مخصوص همین مکان ساخته شده، نام‌گذاری شده است. پیتزاهای ناپلی اینجا بزرگ، نرم و فوق‌العاده هستند و با مواد اولیه محافظت‌شده از ایتالیا تهیه می‌شوند. تمام پیتزاهای کلاسیک را در منو پیدا خواهید کرد به همراه پیتزاهای ویژه فصلی. 35 نوع آبجو که بعضی از آن‌ها از نادرترین آبجوهای ایتالیایی و خارجی هستند این پیتزاها را همراهی می‌کنند.

۳۵. 400 گرادی، برانزویک، استرالیا

مالک این پیتزا فروشی، جانی، اولین استرالیایی بود که در سال ۲۰۱۴ عنوان قهرمان جهانی پیتزا را در مسابقات جهانی پیتزا به دست آورد، پس می‌دانید که کارش را بلد است. کافی‌ست یک لقمه از پیتزای «پورتوفینو» بخورید که با گوجه سان مارزانو، پنیر موزارلای تازه گاوی، گوجه گیلاسی، سیر مرینیت‌شده، میگو با فلفل و پونه کوهی درست می‌شود تا عاشقش شوید.

۳۴. Sotto Pinsa Romana، والتا، مالت

پیتزاهای Sotto Pinsa Romana ساده‌اند، اما با دقت و علاقه خاص پخته می‌شوند. عشق و شور را در هر لقمه می‌توان مزه کرد. پیتزاهای سبک رومی اینجا نازک، کشیده و ترد هستند، با مواد اولیه تازه‌ای مثل موزارلای بوفالوی خامه‌ای، گوجه‌فرنگی تازه و گوشت‌های محلی خشک‌شده. حتی سایت Trip Advisor هم موافق است: این رستوران در صدر فهرست رستوران‌های شهر قرار دارد و امتیاز ۵ کامل را از بیش از ۲۱۱۴ مشتری دریافت کرده است.

۳۳. پِپیانا، بانکوک، تایلند

در خیابان‌های شلوغ بانکوک، تیم بااستعداد پِپیانا، پیتزاهایی سنتی را بر اساس قوانین سختگیرانه انجمن «پیتزای ناپلی اصیل» تهیه می‌کند. نتیجه؟ خمیری نرم و پفکی که روکشی ترد دارد. همه آیتم‌های منو عالی هستند، اما اگر به‌دنبال چیزی متفاوت هستید، «مونتانارا» را امتحان کنید: با خمیر سرخ‌شده و تاپینگ بوراتای نرم و کشدار.

۳۲. Buddy’s Pizza، دیترویت، میشیگان، ایالات متحده

اگر پیتزاهای مربعی با پوسته‌ای ترد و نرم را می‌پسندید، بهتر است بدانید این پیتزا فروشی مخترع پیتزای دیترویتی در سال ۱۹۴۶ است. اکنون ۱۶ شعبه در سراسر دیترویت دارد که یک پیتزای کش‌دار بهشتی برای شما فراهم می‌کند. پیتزای «دیتروایتر» را امتحان کنید که با سس گوجه‌فرنگی و ریحان، پنیر پارمزان، ادویه و پپرونی درست می‌شود.

۳۱. Dante’s Pizzeria Napoletana، آوکلند، نیوزیلند

Dante’s Pizzeria Napoletana را کوین موریس در سال ۲۰۰۳ تاسیس کرد. او پیتزا فروشی‌اش را به افتخار پدربزرگ ایتالیایی‌اش، دانته، نام‌گذاری کرد؛ کسی که طعم و مزه جادویی غذاهای ایتالیایی را در خیابان‌های لندن به او آموخت. تمام پیتزاهای دانته خمیری بسیار سبک و پفی دارند که گوشه‌های آن پر از حباب‌های سوخته است. خمیر ترش آن فقط با آرد نوولا سوپر کاپوتو که مستقیما از ایتالیا وارد می‌شود تهیه می‌شود. این خمیر با مقداری زیادی آب و تخمیر طولانی در تنورهای دستی که از ناپل وارد شده‌اند پخته می‌شود. نتیجه؟ پیتزایی بی‌نظیر، سبک و با هضم آسان.

۳۰. دل پوپولو، سان‌فرانسیسکو، کالیفرنیا، ایالات متحده

دِل پوپولو، کارش را در ماه مه ۲۰۱۲ به‌عنوان یک پیتزا فروشی سیار آغاز کرد، اما خیلی زود به‌قدری محبوب شد که مکان دائمی خود را در منطقه نوب هیل یکی از محله‌های معروف سان‌فرانسیسکو یافت. این تیم پیتزاهایی با الهام از ناپل و ترکیب خلاقانه طعم‌ها تولید می‌کند.

۲۹. Via Napoli، سیدنی، استرالیا

لوئیجی یک پیتزاپز نسل سومی است که تجربه سنتی‌اش در تهیه پیتزا را از ناپل به سیدنی آفتابی آورد. همه معتقدند بهترین تصمیم زندگی‌اش را گرفت. پیتزاهای Via Napoli در یک تنور گنبدی چوبی در دمای ۴۸۵ درجه سانتی‌گراد به مدت ۶۰ تا ۹۰ ثانیه پخته می‌شوند. عالی و بی‌نقص.

۲۸. Lilla Napoli، فالکن‌برگ، سوئد

فالکن‌برگ شاید شهرت آشپزی استکهلم را نداشته باشد، اما بهترین پیتزای کشور را دارد و البته یک تراس دوست‌داشتنی. با ترکیب سنت‌های ناپلی و سبک نوردیک، پیتزاها آن‌قدر محبوب هستند که واقعا با سرعت از تنور بیرون می‌پرند. این پیتزاها مورد تایید «انجمن پیتزای اصیل ناپل» نیز هستند. اگر اهل ماجراجویی هستید، یکی از پیتزاهای ویژه‌ی فصلی که روی تخته گچی جلوی پیتزا فروشی نوشته شده را امتحان کنید.

۲۷. Nonna Pizzeria، ورشو، لهستان

این پیتزا فروشی ساده و روستایی، یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها در میان عاشقان پیتزا است. حتی کاربران پرشور بهترین سایت گردشگری هم نمی‌توانند از تعریف‌کردن درباره‌اش دست بکشند؛ این مکان امتیازی نزدیک به کامل از حدود ۲۰۰۰ مشتری خوشحال دریافت کرده است. حدود دوازده نوع پیتزای رویایی برای انتخاب وجود دارد، که همگی جلوی چشمانتان در تنور سنتی چوبی پخته می‌شوند. تاپینگ‌ها از مارگریتای کلاسیک گرفته تا ترکیب‌های خلاقانه‌تری مثل پستوی پسته با بوراتا متغیرند.

۲۶. ویینوتک (شراب خانه)، اسلو، نروژ

ویینوتک یک پیتزا فروشی معمولی با رومیزی‌های چهارخانه قرمز و تنور چوبی نیست. درواقع، اینجا یک بار شراب است. اما با اینکه تخصص اصلی‌شان شراب است، در هنر تهیه پیتزای مدرن هم مهارتی مثال‌زدنی دارند. برخلاف پیتزای سنتی ناپلی، نسخه‌ی ویینوتک نرم، سبک و به صورت قاچ‌ شده سرو می‌شود. مواد اولیه هم تازه و باکیفیت‌اند. تصور کنید خاویار، صدف نروژی و ماهی تخمیرشده نروژی، همراه با چند لیوان شراب روز شما را می‌سازد.

بسته بندی جعبه پیتزا برای فست فود شما !

اکنون که با انواع پیتزاهای لذیذ و متنوع آشنا شده‌اید، به‌عنوان یک فست‌فود حرفه‌ای لازم است توجه ویژه‌ای به بسته‌ بندی محصول خود داشته باشید؛ چرا که جعبه پیتزا، تنها یک پوشش ساده نیست بلکه بخش حیاتی از تجربه مشتری، حفظ کیفیت غذا، و انتقال هویت برند شما محسوب می‌شود. انتخاب نوع مناسب جعبه پیتزا نه‌تنها در حفظ دمای مطلوب، ساختار و طعم پیتزا نقش دارد، بلکه از منظر بازاریابی نیز تأثیر مستقیم بر جلب رضایت مشتری و افزایش فروش دارد.

برای درک بهتر انواع بسته‌ بندی‌ های پیتزا، ویژگی‌های فنی، تفاوت در طراحی‌های مدرن و سنتی، و مزایای رقابتی هر مدل، توصیه می‌کنیم مقالات تخصصی و پربازدید ما را در این زمینه مطالعه فرمایید. در ادامه، لینک برخی از مطالب کاربردی در خصوص بسته‌بندی پیتزا قرار داده شده است که می‌تواند راهنمای مناسبی برای انتخاب بهترین گزینه متناسب با نیاز فست‌فود شما باشد.